Ce taco de poisson changeant de vie que vous avez dévoré après une longue journée à la plage, la tarte fabuleuse d'un arrêt de la fosse routière—une grande nourriture peut fournir certains des meilleurs souvenirs de vacances. Si vous êtes le type de voyageur qui tombe amoureux d'une destination estomac-première, envisagez de planifier un voyage autour de l'un des sentiers de la Californie.
Ces aventures culinaires mettent en valeur des spécialités régionales autour de l'État et offrent une approche autoguidée, alors que vous faites que n'importe quel arrêt frappe votre fantaisie. De poulet frit dans Sacramento aux tacos Oxnard, vous découvrirez sous le radar des délices tout en mangeant votre chemin à travers de délicieuses parties de l'État d'Or. Laissez vos papilles prendre le volant d'une de ces excursions culinaires, énumérées du nord au sud.
Chemin du fromage de Californie
Le premier producteur de lait du pays, la Californie fait de la magie avec son lait cultivé maison. Échantillonner des fromages riches et délicieux de près de 80 crèmeries le long de la Chemin de fromage de San Diego à Comté de Humboldt. Les faits saillants comprennent La Manche et la chèvre primée Ranch & Creamerie Stepladder en Cambrie, fromage de chèvre mûri à Cyprès Grove à Arcata, le unique Rumiano en Crescent City, et le troupeau de buffles d'eau produisant de la mozzarella Ramini en Tomales.
Sentier de la bière Siskiyou
Goûtez la bière artisanale faite à l'ombre de Mt. Shasta que vous sirotez votre chemin à travers 10 brasseries, dont beaucoup offrent également une vue sur la mâchoire. Essayez une bière blonde de mûre Etna Brewing dans Etna, une bière jalapeño de Mt Shasta Brewing Co. en Nourriture, un portier de style britannique Siskiyou Brew fonctionne en McCloud, et un IPA croustillant de Travaux de brasserie Dunsmuir.
Sentier de poulet frit Sacramento
L'hospitalité du sud est forte dans la ville NorCal de Sacramento. Amérique Capital agricole à fourchette est la maison d'une multitude de restaurants servant cette cuisine de confort classique. Essayez le sandwich épicé de style Nashville Nash & approprié, ou dans un état d'esprit aloha avec le poulet mochiko à Voie 7. Goûtez autant de variétés que vous le souhaitez et rack up points à gagner des prix amusants sur le thème du poulet.
Sentier agricole du comté de Sonoma
Explorer Comté de Sonoma riche patrimoine agricole et de goûter à la bonne vie Chemin de fer. Visitez les marchés fermiers, les spots u-pick, les dégustations, les visites guidées, les événements spéciaux, et plus encore pour avoir une meilleure idée de la façon dont la nourriture que nous aimons finit sur notre assiette. Il y a même des occasions de passer la nuit, avec des séjours agricoles à Nouvelle ferme Carpati, Jardin Cumbriaet Ranch Beltane.
Sentier de la crème glacée Tri-Valley
35 miles à l'est de San Francisco, Tri-Vallée La région est marquée par des températures chaudes et un ciel ensoleillé, un climat idéal pour manger de la crème glacée. Essayez des saveurs exotiques comme le kumquat au miel Lotties Crèmerie en Danville, ou gardez-le classique avec un caramel chaud Poignées en San Leandro. Gagner Scooper libre de crème glacée quand vous faites cinq arrêts.
Sentier Fruit du comté de Fresno
Il ya peu de sensations plus satisfaisantes que de mordre dans un morceau de fruit qui est parfaitement à son sommet. Faites une visite panoramique le long de la Sentier Fruit du comté de Fresno pour vivre ce moment magique dans des dizaines de petites fermes douces où vous pouvez trouver des abricots, pêches, baies et nectarines juste cueillis. La saison dure généralement de la mi-juin à septembre. Explorez la région Sentier Blossom du comté de Fresno au début du printemps pour profiter des bonbons oculaires de voir les arbres fruitiers en fleur.
Sentier Los Olivos Pinot Noir
Comme la variété la plus associée aux régions de Sonoma, Monterey et Santa Barbara, Pinot Noir peut revendiquer une part de crédit pour la réputation de classe mondiale que la Californie a gagnée pour ses vins. Célébrez le fruit vif, épicé et terreux—peut-être sur Journée du vin rouge? (28 août) – en dégustant des millésimes Pinot de 12 caves différentes le long de ce sentier Los Olivos avant de partir à Foxen Canyon pour visiter deux autres.
Sentier du vin urbain de Santa Barbara
Les vallées de Los Alamos, Santa Maria et Santa Ynez, Santa Barbara La région offre des vinos sérieux – et grâce à des dizaines de petites salles de dégustation, vous pouvez déguster différentes variétés à pied sans quitter la ville. Assurez-vous de vous promener à travers la tendance et bien nommé Zone Funk pour essayer les bulles à Riverbench et obtenir le traitement VIP sur rendez-vous seulement Sanguis.
Sentier Taco Oxnard
Oxnard possède de fortes racines mexicaines-américaines et a la nourriture délicieuse pour le prouver. Avec d'innombrables taquerias, camions et restaurants en ville, les sélections sont pratiquement infinies. Essayez les tacos de poissons et les aguachiles de Sabor, le pasteur al de Tacos El Caporal, ou le plateau facile à aimer, La boutique Taco en forme de corazón.
Tournée Foodie de Los Angeles
Cette métropole massive propose d'incroyables options de restauration à chaque tour, mais si vous n'avez que quelques jours pour explorer la ville, essayez cette visite culinaire autoguidée qui rassemble 16 expériences essentielles de L.A. en 72 heures. L'itinéraire commence par une boisson café d'inspiration latine à Tierra Mia, et se termine avec des offres de bière artisanales sans fin en Californie Tony Darts loin; peu importe le nombre d'arrêts que vous faites, vous êtes garanti de quitter la ville heureux et absolument farci.
Torrance Ramen Trail
Slurp à votre cœur est contenu dans Torrance. La ville du comté de L.A. sert quelques-uns des meilleurs bols de bouillon crémeux et de nouilles sur la côte ouest. Trouvez votre version préférée de la cuisine de rue japonaise classique aux endroits locaux tels que Matsui, Josui Ramenet Santouka.
Questions fréquentes
Réponses rapides pour préparer votre visite :
De quoi parle ce guide ?
10 sentiers de restauration et de boisson incroyables regroupe des arrêts concrets, des régions et des conseils pour un voyage en Californie — rédigé de façon indépendante par TripCali.
Combien de temps prévoir ?
La plupart des visiteurs enchaînent plusieurs étapes sur une demi-journée à deux jours. Gardez une marge pour le trafic, le stationnement et les repas.
Faut-il une voiture ?
Beaucoup d’itinéraires sont plus simples en voiture ; dans les grandes villes, complétez avec transports, VTC ou visites guidées.
Quelle est la meilleure saison ?
Le printemps et l’automne sont souvent doux et moins chargés ; l’été offre des journées longues mais des parkings plus saturés.
Que emporter ?
Couches pour les microclimats, eau, protection solaire, cartes hors ligne et réservations si besoin. Des chaussures confortables valent mieux qu’une tenue habillée.
TripCali publie des conseils de voyage indépendants. Vérifiez toujours horaires, tarifs et consignes de sécurité sur place.
Questions fréquentes
De quoi parle ce guide ?
10 sentiers de restauration et de boisson incroyables regroupe des arrêts concrets, des régions et des conseils pour un voyage en Californie — rédigé de façon indépendante par OpenCalifornia.
Combien de temps prévoir ?
La plupart des visiteurs enchaînent plusieurs étapes sur une demi-journée à deux jours. Gardez une marge pour le trafic, le stationnement et les repas.
Faut-il une voiture ?
Beaucoup d’itinéraires sont plus simples en voiture ; dans les grandes villes, complétez avec transports, VTC ou visites guidées.
Quelle est la meilleure saison ?
Le printemps et l’automne sont souvent doux et moins chargés ; l’été offre des journées longues mais des parkings plus saturés.
Que emporter ?
Couches pour les microclimats, eau, protection solaire, cartes hors ligne et réservations si besoin. Des chaussures confortables valent mieux qu’une tenue habillée.
Photo : Wikimedia Commons / Derek Liang derekrliang
