Quel taco di pesce che cambia vita che hai divorato dopo una lunga giornata in spiaggia, la torta favolosa da un strada-trip pit stop— il cibo grande può fornire alcuni dei migliori ricordi di vacanza. Se sei il tipo di viaggiatore che si innamora di una destinazione stomaco-first, prendere in considerazione la pianificazione di un viaggio intorno a uno dei percorsi di cibo della California.
Queste avventure culinarie mostrano specialità regionali intorno allo stato e offrono un approccio auto-guidato, come si fa qualsiasi fermata colpire la vostra fantasia. Da pollo fritto in Sacramento a tacos in Oxnard, scoprirete le delizie sotto-il-radar mentre mangiate il vostro senso attraverso parti deliziose dello Stato d'Oro. Lasciate che i vostri palati prendano la ruota su una di queste escursioni a tema culinario, elencate a nord a sud.
Strada del formaggio della California
Il principale produttore di latticini nel paese, la California fa magia con il suo latte materno. Campioni ricchi e deliziosi formaggi di quasi 80 cremose lungo la sentiero del formaggio da San Diego a Provincia di Humboldt. Highlights includono capre La Mancha e chèvre premiato a Stepladder Ranch & Creamery in Cambria, formaggio di capra morbida a Cypress Grove in Arcata, l'unico Dry Jack da Rumiano in Città Crescente, e il gregge di bufalo d'acqua che produce mozzarella Ramini in Tomales.
Siskiyou Beer Trail
Birra artigianale di gusto fatta all'ombra di Mt. Shasta mentre si passa attraverso 10 birrifici, molti dei quali offrono anche una vista mozzafiato. Prova una birra bionda di mora da Etna Brewing in Etna, un jalapeño ale da Mt Shasta Brewing Co. in Weed, un portiere in stile britannico “Taddy” Siskiyou Brew Works in McCloud, e un IPA fresco da Dunsmuir Brewery Works.
Sentiero di pollo fritto Sacramento
L'ospitalità meridionale è forte nella città NorCal di Sacramento. America’s Farm-to-Fork Capital è sede di un mazzo di ristoranti che servono questo classico comfort cibo. Prova il sandwich piccante in stile Nashville Nash & Proper, o entrare in uno stato di mente aloha con il pollo mochiko a Tracciamento 7. Gusto quante varietà ti piacciono e raccogliere punti a vincere divertenti premi a tema pollo.
Sentiero agricolo della contea di Sonoma
Esplorare Contea di Sonoma ricco patrimonio agricolo e ottenere un assaggio della buona vita lungo la sua Farm Trail. Visita i mercati degli agricoltori, i punti u-pick, le degustazioni, i tour, gli eventi speciali e altro ancora per avere un senso migliore di come il cibo che amiamo finisce sul nostro piatto. Ci sono anche opportunità di trascorrere la notte, con soggiorni in agriturismo Nuova fattoria Carpati♪ Giardino di Cumbriae Ranch di Beltane.
Sentiero del gelato di Tri-Valley
Trentacinque miglia ad est di San Francisco, Tri-Valley la zona è caratterizzata da temperature calde e cieli soleggiati, un clima ideale per mangiare gelato. Provare sapori esotici come miele-candied kumquat a Crema di Lottie in Danville, o tenerlo classico con un caldo fudge sundae Il tesoro in San Giorgio. Guadagnare un scooper gelato gratis quando fai cinque fermate.
Fresno County Fruit Trail
Ci sono poche sensazioni più soddisfacenti che mordere in un pezzo di frutta perfettamente al suo picco. Fai un tour panoramico lungo la strada Fresno County Fruit Trail per vivere questo momento magico in decine di piccoli stand di dolce fattoria dove si possono trovare albicocche, pesche, bacche e nettarine. La stagione dura tipicamente da metà giugno a settembre. Esplorare la zona Fresno County Blossom Trail in primavera per godere la caramella degli occhi di vedere alberi da frutto in fiore.
Los Olivos Pinot Noir Trail
Come la varietà più associata alle regioni di Sonoma, Monterey e Santa Barbara, Pinot Noir può rivendicare una parte del credito per la reputazione di livello mondiale che la California ha guadagnato per i suoi vini. Festeggiare il frutto luminoso, piccante e terreno – forse su Festa del vino rosso? (28 agosto) – degustazione Pinot annate da 12 diverse cantine lungo questo sentiero Los Olivos prima di andare al Foxen Canyon per visitare altri due.
Santa Barbara Strada del Vino Urbano
Cradled da Los Alamos, Santa Maria, e Valli di Santa Ynez, Santa Barbara zona offre un po 'di vino serio - e grazie a decine di piccole sale degustazione, è possibile assaggiare diverse varietà a piedi senza lasciare la città. Assicurarsi di passeggiare attraverso la moda e giustamente chiamato Funk Zone per provare le bolle a Riverbench e ottenere il trattamento VIP a solo appuntamento Sanguis.
Oxnard Taco Trail
Oxnard vanta forti radici messicano-americane e ha il cibo delizioso per dimostrarlo. Con innumerevoli taqueria, camion taco e ristoranti in città, le selezioni sono praticamente infinite. Prova i tacos del pesce e aguachiles da Sabor, il pastore al Tacos El Caporal, o il piatto facile da amare, Instagram-degno Il negozio Taco a forma di corazón.
Los Angeles Foodie Tour
Questo metropoli massiccia offre incredibili opzioni gastronomiche ad ogni turno, ma se hai solo pochi giorni per esplorare la città, prova questo tour self-guided foodie che offre 16 esperienze L.A. essenziali in 72 ore. L'itinerario inizia con una bevanda di caffè ispirata al latino Tierra Mia, e finisce con infinite birre artigianali della California Le frecce di Tony; non importa quante fermate fate, siete garantiti di lasciare la città beata e assolutamente farcita.
Torrance Ramen Trail
Slurp al contenuto del tuo cuore in Torrance. La città della contea di Los Angeles serve alcune delle migliori ciotole di brodo cremoso e spaghetti sulla costa occidentale. Trova la tua versione preferita del classico cibo di strada giapponese in luoghi locali come Matsui♪ Josui Ramene Santouka.
Domande frequenti
Risposte rapide per organizzare il viaggio:
Di cosa parla questa guida?
10 incredibili percorsi di cibo e bevande raccoglie tappe concrete, regioni e consigli per un viaggio in California — ricerca indipendente di TripCali.
Quanto tempo serve?
Molti visitatori uniscono più tappe in mezza giornata o due giorni. Lasciate margine per traffico, parcheggio e pasti.
Serve l’auto?
Molti itinerari sono più flessibili in auto; nelle grandi città integrate con mezzi, ride-sharing o tour guidati.
Qual è il periodo migliore?
Primavera e autunno sono spesso miti e meno affollati; l’estate offre giornate lunghe ma parcheggi più pieni.
Cosa portare?
Strati per i microclimi, acqua, protezione solare, mappe offline e prenotazioni se servono. Scarpe comode contano più dell’abbigliamento elegante.
TripCali pubblica guide di viaggio indipendenti. Confermate sempre orari, prezzi e sicurezza con le fonti ufficiali.
Domande frequenti
Di cosa parla questa guida?
10 incredibili percorsi di cibo e bevande raccoglie tappe concrete, regioni e consigli per un viaggio in California — ricerca indipendente di OpenCalifornia.
Quanto tempo serve?
Molti visitatori uniscono più tappe in mezza giornata o due giorni. Lasciate margine per traffico, parcheggio e pasti.
Serve l’auto?
Molti itinerari sono più flessibili in auto; nelle grandi città integrate con mezzi, ride-sharing o tour guidati.
Qual è il periodo migliore?
Primavera e autunno sono spesso miti e meno affollati; l’estate offre giornate lunghe ma parcheggi più pieni.
Cosa portare?
Strati per i microclimi, acqua, protezione solare, mappe offline e prenotazioni se servono. Scarpe comode contano più dell’abbigliamento elegante.
Foto: Wikimedia Commons / Smatprt
