9 Awesome Food Truck Parks en Californie

La révolution des camions alimentaires a gagné de la vapeur en Californie avec Los Angeles BBQ Kogi, lancé en 2008 par le chef Roy Choi. Le mouvement s'est depuis étendu à l'ensemble de l'État, et le monde, fournissant des diners avec un éventail de cuisines aussi diverses que la Californie des gens et des paysages.

En raison de la nature mobile des camions alimentaires, les vendeurs préférés peuvent parfois être difficiles à retrouver, surtout pour les visiteurs qui sont en ville pour un temps limité. C'est là que les parcs entrent. Situés dans des villes à travers l'État d'Or, ces centres permanents offrent aux gourmets la possibilité de découvrir les tarifs de plusieurs vendeurs en un seul endroit. Répertorié du nord au sud, voici 9 des meilleurs parcs de camions de nourriture et lieux de rassemblement pour visiter l'État.

Le centre du camion de nourriture du parc, Redding

Du jeudi au dimanche, Le parc moyeu de camion de nourriture au 1552 Placer St. en Rougeurs invite les habitants et les visiteurs à traîner, à jouer et à manger dans une ambiance familiale avec des camions et de la musique live. Les joueurs réguliers incluent La somme de toute fumée, avec ses sandwichs populaires au ventre de porc; Kasalonga Thaï pour les nouilles parfumées; et Sainte Crépe, connue pour ses créations douces et salées. Pour la liste hebdomadaire des fournisseurs, voir The Park Instagram compte.

Marché des fermiers de Midtown, Sacramento

Spanning cinq blocs et l'hébergement de plus de 200 fournisseurs, l'étale samedi Marché des agriculteurs de Midtown en Sacramento est également un hub à longueur d'année pour camions alimentaires locaux. Après avoir ramassé quelques magnifiques produits cultivés localement – il ya une raison Sacramento est connu comme la Californie de la ferme à la fourche capitale – tête sur la 20ème rue entre L et Capitole pour l'abreuvement de la nourriture par camion. De Fusion GondoLes bols de riz Cuba-Mexicain et les burritos à paella Autres, le marché offre des repas mobiles pour chaque envie.

SPARK Social SF, San Francisco

SPARK Social SF en San FranciscoLe quartier de Mission Bay est un vrai hybride : C'est un parc de camions de nourriture, de bière et de sangria jardin, et l'espace d'événement tous roulés en un. Avec plus de 150 camions de nourriture dans la rotation, chaque jour offre une nouvelle gamme à explorer pour le déjeuner, le dîner, et entre-entre-nourshing. Les offres du jour sont affichées sur Instagram chaque matin, et les vendeurs permanents du parc incluent des favoris locaux comme Cuisine KoJa, avec ses succulents mashups de saveurs coréennes et japonaises; Feutre pizzas au bois; Momo Nouillesle tarif széchuan; et Señor Sisig, légendaire pour sa fusion philippine burritos. Les groupes peuvent réserver des foyers à l'heure, ainsi que des alcôves confortables et même s'asseoir à l'intérieur d'un bus à deux étages de style britannique.

Jardins Parklab, San Francisco

Juste en face de SPARK Social est l'opération soeur Jardins de Parklab, maison de la Écossais mini-golf, un jardin à bière et sa propre collection de camions alimentaires. Il suffit de se montrer pour voir ce que vous offrez ou commandez à l'avance en ligne. Vous pouvez choisir le prix inspiré de porc de Bacon Bacon—s'assurer d'essayer le bacon recouvert de chocolat—ou d'opter pour El Salvadorian-meets-Mexican mange à Afrique du Sud. Pour une cuisine california-centrique comme les huîtres du Pacifique frites et salade de fruits de mer kale, consultez Chef de camionLes parcs Trou d'arrosage bar offre des offres spéciales happy hour chaque jour de semaine.

Vendredi soir à l'OMCA avec hors réseau, Oakland

Le vendredi soir entre avril et octobre, le Musée Oakland de Californie (OMCA) hôtes Vendredi soir à l'OMCA avec hors réseau. Avec un éventail varié de Hors de la grille camions alimentaires représentant certains des meilleurs vendeurs de Bay Area, les fêtes hebdomadaires de bloc disposent de musique en direct et d'un accès tard dans la nuit aux galeries du musée et des expositions spéciales. Apportez une couverture et un salon dans le jardin décontracté de l'OMCA, pendant que vous buvez dans les saveurs et la culture de Chêne.

Marché de nuit familial Avenue 26, Pico Rivera

Le samedi soir, la communauté sort pour manger et jouer à Marché de nuit familial Avenue 26, situé dans le Pico Rivera Sports Arena à 10 miles à l'est du centre-ville Los Angeles. Le marché de nuit Latino a commencé avec un seul vendeur, Avenue 26 Tacos, et s'est depuis étendu pour inclure des dizaines de stands de nourriture et de camions servant tout, des tacos aux brochettes de barbecue asiatiques aux pupusas. Avec une ambiance fair-like, le lieu accueille également de la musique live, DJs, Chicano soirées comiques, et des divertissements familiaux.

Granada Hills Grubfest, Granada Hills

Une douzaine de camions tournants de nourriture ligne Chatsworth Street le vendredi soir pour Granada Hills Grubfest dans L.A.S. Vallée de San Fernando. Le rassemblement hebdomadaire familial et chien-friendly propose des vendeurs locaux populaires comme Kyoto Hibachi & Ramen, Indibowl frais bio—Essayez le bol de poulet au beurre au safran Produits de la mer de Malibu Cove, avec ses tacos de homard grillés.

Food Truck Fridays, Indio

La ville d'Indio dans Grandes sources de palmiers hôtes Food Truck vendredis chaque semaine de 17 h à 22 h, avec une variété de plats savoureux comme des tartes fraîchement cuites de Pizzeria, les slushies de Luigi, c'est la vie dure, et birria de En dehors du Masa. Voir les villes médias sociaux postes pour la gamme hebdomadaire de camions de nourriture.

Morceaux de curbside, San Diego

Chaque mercredi après-midi, une demi-douzaine de camions alimentaires locaux se rassemblent pour Morceaux de courbure le long des rues B et Inde dans le centre-ville San Diego. Les Liste des pourvoyeurs de déjeuner change chaque semaine, donc il ya toujours quelque chose de nouveau et délicieux à découvrir. Chercher Échasse de poulet sur roues pour le poulet frit, les fruits de mer et même les cuisses de grenouille, ou vérifier Pays de Taco pour les frites asada chargées et les tacos Mexi-Cali comportant des tortillas maison.

Questions fréquentes

Réponses rapides pour préparer votre visite :

De quoi parle ce guide ?

9 Awesome Food Truck Parks en Californie regroupe des arrêts concrets, des régions et des conseils pour un voyage en Californie — rédigé de façon indépendante par TripCali.

Combien de temps prévoir ?

La plupart des visiteurs enchaînent plusieurs étapes sur une demi-journée à deux jours. Gardez une marge pour le trafic, le stationnement et les repas.

Faut-il une voiture ?

Beaucoup d’itinéraires sont plus simples en voiture ; dans les grandes villes, complétez avec transports, VTC ou visites guidées.

Quelle est la meilleure saison ?

Le printemps et l’automne sont souvent doux et moins chargés ; l’été offre des journées longues mais des parkings plus saturés.

Que emporter ?

Couches pour les microclimats, eau, protection solaire, cartes hors ligne et réservations si besoin. Des chaussures confortables valent mieux qu’une tenue habillée.

TripCali publie des conseils de voyage indépendants. Vérifiez toujours horaires, tarifs et consignes de sécurité sur place.